湾フェスタ2024 in 代々木公園

金曜日に代々木公園で開催されている、「#台湾フェスタ2024」行ってきました。

原宿駅で友人と待ち合わせて公園まで歩いている間に汗が凄くて、着いて早々かき氷豆花を食べました。温かい豆花も好きですが、こう暑いと冷えたマンゴーとつるんとした #豆花 が良いです。

そして #魯肉飯 と #台湾ビール ！

台湾の方は食事とお酒は一緒にされないそうなのですが、お許しください。

友人が選んだ魯肉飯が当たりで！かなり完成度の高い魯肉飯でした。 #滷蛋 が絶妙な茹でぐあいでした。

台湾フェスタは今日(28日)が最終日なので、気になる方は行ってみてください。

フルーツタルト

素敵なかき氷も気になりましたが、さくらんぼのタルトにしました。

このさくらんぼ美味しい！と喜んでもらえました。

タルト生地は塩味があるそうで、フルーツの甘さと合わさるととても良かったと言っていました。

ごちそうさまでした。

SO TARTE 表参道

〒107-0061 東京都港区北青山３丁目１０−１４

#omotesando

#表参道

#さくらんぼ

#グルテンフリー

#ヴィーガンタルト専⾨店

マスカットオブアレキサンドリア

お客様のお出しするお茶菓子に、気になていたマスカットの和菓子を買ってきました。
一粒がほんと大きい！

ごちそうさまでした。

#岡山  
#ブドウ 
#葡萄 
#マスカットオブアレキサンドリア 
#陸乃宝珠

じゅんさい摘み取りを初体験

以前、美味しいじゅんさい料理を食べて感激したのですが、水中で育つ以外どんな状態でなっているのか全く知りませんでした。今回の事で、ハスと同じ仲間だと知ってびっくりしました。でも、その後にハスを見る機会があってよく見たら、本当に葉っぱの形から成長のしかたが同じでした。

当日はあいにくの雨でしたが、日陰のない場所での長時間作業なのでちょうどよかったかもしれません。
小舟に乗って、ぬめりがあるじゅんさいをひとつひとつ手で摘み取る作業はかなり大変でした。
じゅんさいが高級食材なのが理解できました。採れる時期も3か月間ぐらいですからね。

初めてにしては良く取れたね！と地元の方に褒めてもらいました。やった！
しばらくじゅんさい料理三昧です。
じゅんさいは解熱作用があるので、この時期に食べると体に良い食材。

現在は秋田が一番生産量が多く、青森・岩手・山形・福島・新潟や北海道で採れるそうです。調べたら、その昔は関東の一部でも採れたみたい。

東北に行かれる際には、是非食べてみてください。
お時間がある方は、ぜひ摘み取り体験もしてみてくださいね。

＃ じゅんさい
＃ 摘み取り体験
＃ 岩手
＃ 山形
＃ 青森
＃ 秋田
＃ 福島

WAYBACK表参道店に行ってみた

モスカフェの後にできた、WAYBACKに行ってきました。
注文後に作るスタイルなので少し待つので、時間に余裕のある方むけのお店です。バーガーはサイズも含めていろいろとカスタマイズできますが、今回はスタンダードなのを選びました。
ナゲットやポテトのソースの味もいろいろ選べていいですね。
グルテンフリーメニューはありませんでしたが、ヴィーガンメニューはあります。

ごちそうさまでした。

WAYBACK　表参道店
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前４丁目１１−６ Omotesando Chiyoda Bldg 2nd Floor

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#ハンバーガー
#ポテト
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#ヴィーガン 
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